Chřestové menu

CHŘESTOVÉ MENU

10.-12.5.2019

POLÉVKY, PŘEDKRMY

330ml Chřestový krém se zeleninovým chipsem 50,-Kč

100g Chřest zapečený se sýrem Scamorza a parmskou šunkou 149,-Kč

80g Carpaccio z jeleního hřbetu s chřestovým créme fraiche 149,-Kč

K polévce doporučujeme náš chřestový bílý chléb 15,- Kč

DNEŠNÍ NABÍDKA

1/4 Pomalu pečené kukuřičné kuřátko, pyré ze zeleného chřestu a pečených brambor 189,- Kč

200g Grilovaná vepřová panenka s chřestem, restovanými fazolovými lusky a Alioli omáčkou 279,- Kč

200g Argentinský hovězí steak Maminha s chřestovým koláčkem s kozím sýrem 299,- Kč

200g Grilovaný kančí hřbet se smaženým chřestem a Bearnaise omáčkou 299,- Kč

250 g Pečený pstruh na másle s chřestem a bylinkami, grenaile brambůrky 249,- Kč

250g Krémové chřestové risotto se sýrem Grana Padano (veg.) 179,- Kč 200g Směs listových salátů s chřestem a pošírovaným vejcem 169,- Kč

DEZERTY DNE TŘEBA KE KÁVĚ

Tvarohový závin s chřestem a jahodami 79,- Kč

Jídelní stravenky a platební karty přijímáme. Informace o alergenech jsou dostupné na vyžádání u obsluhy.

Gramáže uvádějí váhy masa nebo stěžejní suroviny v syrovém stavu.